Unsere Philosophie

Durch ausgezeichnete Dienstleistung, Sozialethik und Transparenz es ist mir eine Herzensangelenheit,
einen Beitrag für Soziale Verantwortung (Lokal und Global) zu leisten.

Unsere Geschichten

Muumyaan wurde im Jahr 2015 von der Deutsch-Mexikanerin Yazmin Portillo Olaguez als Onlineshop gegründet,
der mexikanisches Kunsthandwerk, handgefertigte Rucksäcke sowie Accessoires importiert und verkauft hat.

Durch unseren Verkauf auf Märkten und Messen haben wir viele Erfahrungen gesammelt.
Im Jahr 2017 hat Muumyaan entschieden, eigene Produkte zu gestalten und zu entwickeln.

Nach zahlreichen Tätigkeiten im Bereich der Gastronomie ist mir aufgefallen,
dass die mexikanischen Gerichte und Gewürze den Deutschen sehr gut schmecken.

Ich liebe gutes Essen. Meine Leidenschaft ist es, scharf zu essen und Menschen mit meinen Gerichten zu verwöhnen.
Daher kam auch mein Wunsch, eine angenehme Schärfe selbst zu kreieren.

Wir produzieren Gewürzöle in verschiedenen Geschmacksrichtungen:

z.B. HABAN-GEWÜRZÖL SCHARF und GUAJI-GEWÜRZÖL MILD

 

MUUMYAAN HABAN GEWÜRZÖL SCHARF

ist ein Speise Öl, das auf der Grundlage von Habanero-Chilis hergestellt wird. Es ist scharf, aber auch sehr geschmackvoll. Diese Sorte ist schwer zu verarbeiten, da es bei dieser Schärfe sehr schwierig ist, einen schönen Geschmack zu erreichen. Wir haben es dennoch geschafft, ein Öl herzustellen, bei dem das Aroma im Vordergrund steht und die Schärfe sich erst im Hintergrund entwickelt. Die Schärfe von diesem Chili-Öl entspricht fünf Sternen auf der US-amerikanischen Schärfe-Skala.

MUUMYAAN GUAJI-GEWÜRZÖL MILD

ist auf Grundlage von Guajillo-Chillis und Sonnenblumenöl hergestellt. Dies ist eine bereits getrocknete Chili-Sorte mit Ursprung in Mexiko. Sie ist sehr aromatisch und durch einen ausdrucksvollen, milden, rauchig- pikanten Geschmack ausgezeichnet.

MUUMYAAN GUAJI-GEWÜRZÖL MILD

hat ein außergewöhnlich rauchiges Aroma von Beerenund grünem Tee mit Anklängen von Tanninen und Pinie.
Es kann zum Kochen in jedem Gericht verwendet werden und ihre Essen schmeck einfach besser!!!
Die Schärfe von diesem Öl entspricht zwei Sternen von zehn auf der US-amerikanischen Scoville-Skala